Фрукт лайм. Полезные свойства лайма. Как есть лайм

Будьте осторожны, употребляя плод

Бесподобно свежий, поразительно ароматный и бодрящий фрукт лайм является сородичем всеми любимого лимона. Этот плод удивительно нежного оттенка зелени семейства рутовых. Он относится к виду витаминизированных цитрусовых.

Лайм, в отличие своего «побратима» лимона, имеет более мягкую и податливую кожуру, семян столь приятный цитрусовый и вовсе не содержит. Запах этого светло-зеленого фрукта чем-то схожий с мандарином.

Лайм и его «собрат» лимон – это полезные фрукты, содержащие многообразие витаминов (С, В и А), минеральных элементов, типа калия, кальция и фосфора (необходимых для нормального роста и поддержания хорошего состояния костей и зубов).

Также в них содержится обилие органических прекрасно усвояемых кислот (аскорбиновой в особенности). Такая компания полезностей позволяет использовать лайм для профилактики и лечения простудных заболеваний, атеросклероза, некоторых болезней ЖКТ. Также плоды помогают при борьбе с лишними килограммами и даже коварной депрессии.

Насколько витаминизирован и богат своими содержавшимися кислотами и минералами, настолько фрукт лайм и опасен для организма деток двух-трех лет. Вводить лайм стоит постепенно, скрупулезно проверяя действие сока на организм. А вообще лучше до 3 лет не употреблять его в пищу малышам. Возможны аллергические и воспалительные реакции у людей с повышенной или нестабильной кислотностью. Употребление такого витаминного фрукта стоит ограничить по взвешенным рекомендациям собственного врача.

  1. Чтобы полностью насладиться вкусом и ароматом цитруса, следует сделать правильный выбор при покупке. Свежий и зрелый лайм имеет тонкую зеленую кожуру, а на одной из его сторон должно быть желтоватое пятно.
  2. Кожура содержит много дубильных веществ и отличается горьким привкусом. В свежем виде она не обладает приятными вкусовыми свойствами, зато является отличной добавкой к чаю, глинтвейну или коктейлям.
  3. Из-за раздражающего действия на слизистую оболочку желудка, фрукт не следует принимать натощак.
  4. Засушенную цедру лайма можно использовать в качестве ингредиента к выпечке или пряной приправы к мясным и рыбным блюдам.

Для улучшения пищеварения

Симбиоз лайма и имбирных частиц прекрасно нормализует, активирует и выравнивает пищеварительные процессы. Употребляя всего по 5 грамм имбирных молотых кусочков с лаймом (соком или кашицей) за 15 минут до еды, вы подготавливаете организм к приему пищи и оптимальному перевариванию.

Пищеварительные процессы в организме налаживаются у любителей лайма. После попадания мякоти и жидкости фрукта в желудок, они действуют как природные пищеварительные ферменты, оказывая влияние на выделение кислоты и пищеварительных соков.

Благодаря эфирным маслам вдыхание аромата плода активизирует выработку пищеварительных соков и слюнные выделения – улучшается аппетит. В результате потребления фрукта улучшается свариваемость пищи, устраняются трудности с запорами.

Вещество пектин и органические кислоты способствуют выведению из кишечника вредных токсинов.Это ускоряет метаболизм, сжигает жиры. Для лучшего эффекта рекомендуют развести жидкость фрукта с водой, пить 2 раза в сутки – сразу после сна и вечером перед сном.

Замена онкологу

Кроме профилактики патологий сердца, варикоза, артрита, инсульта, лайм является возможным профилактическим средством от онкологии. Этому способствуют содержащиеся в составе антиоксиданты, препятствующие делению раковых клеток.

Они также укрепляют сосуды, суставы и многие другие органы. Химические соединения флавоноиды влияют на пораженные онкологией участки, вызывая их гибель. Зеленый цитрусовый постепенно останавливает прогрессивное развитие онкологии, замедляя рост раковых клеток.

Специфический кислый вкус и уникальный состав лайма позволяет использовать фрукт как заменитель натрия, придавая блюдам соленые оттенки. Хоть в плодах нет ни миллиграмма соли, добавление лайма в блюда вызывает соленые нотки при правильном приготовлении. Блюда немного сбрызгивают свежим соком плода для достижения эффекта.

Важно! Сок фрукта с добавлением небольшого количества соли вызывает слабительное действие в организме, предотвращает запоры.

Читайте также:  Мумие Алтайское в таблетках: полезные свойства и рецепты применения

Полезные свойства лайма

Аскорбиновая кислота и флаводниды в большом количестве положительно влияют на кожные покровы, придавая им тонус и здоровый вид. Для пилинга используют лайм для качественного отшелушивания кожи.

Благоприятное воздействие на волосы оказывает кальций и фосфор в составе. Цитрусовый помогает в борьбе с перхотью и омоложении кожи. Применяют целебный сок даже для изготовления дезодорантов.

Важно! Кожа приобретает крепкий и упругий вид из-за способности аскорбиновой кислоты синтезировать коллаген – важное вещество соединительной ткани, благодаря которому кожа остается молодой и свежей.

Мякоть фрукта содержит лимонную кислоту, каротин, сахар, пектины и витамины. В 16 веке лимоны начали брать в длительные морские путешествия в качестве средства от цинги. Позднее исследования доказали, что почти половина суточной дозы витамина С имеется в одном лимоне. Богато представлены в лимоне минералы, не в каждом соке найдётся такой ассортимент веществ.

Лимоны употребляют с целью профилактики авитаминоза или наоборот гипервитаминоза. При лечении ЖКТ, цинге, атеросклерозе, ангине и подагре. Показанием к применению лимона является нарушение минерального обмена, артериальная гипертензия, мочекаменная болезнь. Лимон стимулирует пищеварение и вызывает аппетит.

где используется лимон

Лимон широко используется и в кулинарии, и в косметологии

В косметических целях лимон используют в составе масок для лица, для удаления веснушек и пигментных пятен, заживления мелких трещин на коже. Изготавливают бальзамы для волос, лосьоны и кремы.

Лайм используют по аналогии с лимоном. Он тоже является кладезем витамина С, однако в лайме содержится в пять раз больше этого витамина, чем в лимоне. В лайме содержится фолиевая кислота, а вот в лимоне её нет. Фолиевая кислота участвует в развитии кровеносной и иммунной систем, употребление лайма особенно важно в период беременности, когда формируется плод. Помогает лайм и при токсикозе.

Благоприятно влияет на возбудимость нервной системы, имеет успокаивающее действие, снимает усталость и раздражительность. Свежий сок лайма со стаканом тёплой воды натощак, помогает сжигать лишний жир.

Пищевая ценность |
Витамины |
Минеральные вещества

Сколько стоит Лайм ( средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл.

170 р.

Более того, по некоторым источникам, именно лимон образовался в результате скрещивания лайма с иными цитрусовыми, ведь лайм известен человечеству гораздо раньше, чем лимон. Однако, миф этот не беспочвенный. Лайм действительно напоминает лимон по форме и цвету, ведь лаймы бывают не только зелеными, но и желтыми. Родиной лайма считается Юго-Восточная Азия. Лаймы предпочитают теплый и влажный климат, низкие температуры они не переносят.

Он великолепен…

Польза от фрукта лайм

Богатым химическим составом, в частности, концентрацией минералов и витаминов и объясняется полезность зеленого цитруса для организма.
Итак, для чего же так полезен этот цитрусовый фрукт под названием лайм:

  • повышает невосприимчивость организма к действию вредных веществ и патогенных микроорганизмов;
  • выводит из организма радионуклиды, тяжелые металлы и токсичные элементы;
  • улучшает циркуляцию крови;
  • мягко расширяет и очищает сосуды;
  • обновляет ткани на клеточном уровне;
  • существенно улучшает работу пищеварительной системы, усиливает аппетит;
  • очищает кишечник и помогает при похудении;
  • спасает от плохого запаха изо рта;
  • замедляет процессы старения кожи;
  • стимулирует нервные клетки головного мозга;
  • улучшает память;
  • поддерживает и улучшает зрение, снижает риск развития офтальмологических недугов;
  • полезен при кровоточивости десен, является профилактикой стоматита;
  • повышает артериальное давление;
  • помогает при острых респираторных заболеваниях, ангине, гриппе;
  • противостоит тревожным состояниям и в целом контролирует психоэмоциональное самочувствие;
  • придает сил и энергии на весь день.
Читайте также:  Конформизм – что это в психологии

В то время, как миллиарды долларов вливают в исследования и разработки фармацевтических препаратов, скромный лайм, может предотвратить некоторые заболевания.

Это доказали многие исследования…

И действительно лайм заслуживает большего внимания.

Они были впервые найдены в юго-восточной Азии.  способы их использования просто поражают.

Если вы думали только о том, что им украшают заливную рыбу, то вы точно будете удивлены способам их приготовления.

Так, известны некоторые способы потребления лайма: напитки, освежающие коктейли, соленья, варенья, желе, закуски, конфеты, он входит в состав сахара для кондитерских изделий и в кулинарии.

А эфирное масло лайма, получаемое из его кожуры, широко используется в концентратах безалкогольных напитков, масел для тела, косметических продуктах, маслах для волос, в зубных пастах, в туалетном и косметическом мыле, для дезинфекции помещений, в дезодорантах и в других составах.

Это удивительно, не так ли?

Можно сказать, что это один из первых плодов, который приходит на ум, с точки зрения использования в медицинских целях. Этот маленький кислый цитрус может дать организму то, что даст далеко не каждый препарат или лекарство.

Он великолепен…

Поэтому сегодня я постарался собрать множество фактов из науки и много открытий, которые показывают все полезные свойства лайма.

Лайм — цитрусовое деревце родом из Индии. Это ближайший родственник популярного лимона. Своим богатым вкусом и ароматом этот зеленый цитрус вносит разнообразие в обыденный рацион питания. Предлагаем вам узнать, как применяется лайм и какие полезные свойства и противопоказания он имеет.

Спрятанные в лайме эфирные масла активируют равномерную выработку желудочного сока, чем повышают и уравновешивают перистальтику кишечника. Сочетание сока, богатого лимонной кислотой и солями (не только при употреблении «горячей» текилы), оказывает слабительное действие. Именно лайм, поданный по восточному примеру к каждому столу, может прекрасно балансировать и уравновешивать количество и качество принимаемой пищи.

При анемии этот плод также полезен. Он помогает лучше усваиваться железу за счет лимонной и яблочной кислоты.

Лайм – природный и мягкий транквилизатор, которому под силу постепенно и равномерно бороться с зимними «спящими» состояниями организма, навалившейся необоснованной усталостью и вялостью. Разогревающий и витаминизированный фрукт лайм может не просто поднять уровень настроения, но активизировать процессы организма.

Калий, прекрасно сбалансированный в этом заморском фрукте, помогает в укреплении капиллярных стенок, а также деликатно уравновешивает работу сердечной мышцы.

Сок лайма прекрасно отбеливает, укрепляет нарушенную эмаль и противостоит образованию и старению зубного камня. Также кровоточащие или воспаленные десны прекрасно восстанавливаются.

Также эффективно и лаконично лайм борется с проявлениями и последствиями варикоза. Регулярное наложение тоненьких свежих ломтиков лайма на уставшие и воспаленные икры сможет предупредить и эффективно замедлить развитие болезни.

Сок лайма (из одного крупного и двух мелких) со 100 граммами меда, доведенные до консистенции нежирной сметанки, прекрасно отбеливают пигментные пятнышки и веснушки.

Как есть лайм? Каждый решает лично. Но прекрасными сочетаниями являются: лайм и соль, лайм и корица, а также лайм и зелень. Такие кулинарные комбинации улучшат самочувствие и настроение.

Частички цедры плода прекрасно дополняют блюда терпким, многогранным вкусом, а выпечку и всевозможные суфле она обогащает чудеснейшим ароматом свежести.

Лайм благотворно влияет, подкрепляет и уравновешивает аппетит. Поэтому можно без какой бы то ни было опаски добавлять сей заморский фрукт в свежайшие салаты, морсы и соки.

Дерево лайма – это цитрусовое растение семейства рутовых. Оно растет преимущественно в жарких странах и редко встречается в дикой природе. Промышленные плантации находятся на Кубе, в Индии и Мексике. В литературе можно встретить такие названия, как лима или зеленый лимон. Деревья плодоносят на протяжении всего года, но наиболее плодовитым сезоном считается ранняя осень. С обычным лимоном он имеет генетическое сходство, но обладает более насыщенным вкусом и ароматом.

Плоды лайма овальной формы обычно размером с куриное яйцо (представлены на фото). Спелый фрукт имеет насыщенный зеленый цвет, когда переспевает, он становится желтоватым. Кожура свежего плода лоснящаяся и ровная, мякоть однородно-гранулированная. Вкус выраженно кислый с горьковатым оттенком.

Польза лайма заключается в следующем воздействии на организм человека:

  • укрепление сосудистой стенки;
  • снижение уровня холестерина;
  • стимуляция кроветворения;
  • повышение сократительной способности сердечно-сосудистой системы и кишечника;
  • профилактика и лечение запоров;
  • антиоксидантный эффект;
  • расщепление липидов и снижение веса;
  • стимуляция иммунитета;
  • помощь в борьбе с варикозным расширением вен нижних конечностей и геморроем;
  • седативный эффект;
  • противомикробное действие.
Читайте также:  Острый лейкоз у взрослых: симптомы и прогноз

Регулярное употребление лайма позволяет повысить защитные механизмы и противостоять частым простудным заболеваниям. Общее самочувствие улучшается уже через неделю после введения фрукта в рацион.

Некоторые моряки используют лайм с целью профилактики цинги и заболеваний десен, для укрепления эмали зубов. Разжевывая небольшой кусочек плода по утрам, им удается избежать патологий ротовой полости во время длительных плаваний, когда нет возможности обратиться за квалифицированной стоматологической помощью.

Доказаны полезные свойства фрукта в косметологии и народной медицине. Производители косметики часто используют экстракт растения для создания средств по уходу за кожей, ногтями и волосами. Девушки самостоятельно изготавливают маски и тоники на основе лайма.

Нередко встречается индивидуальная непереносимость лайма и аллергические реакции на аскорбиновую кислоту и пектин. Эти вещества находятся в составе плода в большом количестве и быстро накапливаются в организме. Это приводит к перенасыщению и развитию иммунного ответа.

Специалисты не рекомендуют употребление фрукта людям с хроническими заболеваниями органов желудочно-кишечного тракта, даже если они находятся в стадии ремиссии. Насыщенный состав кислот оказывает негативное влияние на слизистую желудка и кишечника, раздражает ее и приводит к обострению гастрита или язвенной болезни. Происходит активная выработка ферментов печени и поджелудочной железы, запускаются механизмы компенсации и возрастает нагрузка на эти органы.

К общим противопоказаниям относятся:

  • вирусные и токсические гепатиты;
  • острые заболевания почек, нефриты и циститы;
  • воспаление и спаечный процесс тонкого и толстого кишечника;
  • хронические панкреатит и холецистит;
  • болезни желудка и пищевода.

При наличии одного или нескольких противопоказаний перед применением фрукта стоит проконсультироваться со специалистом, так как высок риск нанести вред здоровью.

Нельзя употреблять в пищу косточки лайма, так как они могут привести к пищевому отравлению. Опасная концентрация ядовитых веществ для разных людей индивидуальна. Это обусловлено физиологическими особенностями организма. Наибольшую опасность представляют семена для детей дошкольного возраста.

Сок лайма для похудения

Кроме выведения вредных токсинов, лайм уменьшает желание поедать сладкое. Хотя его сок вызывает аппетит, он его одновременно нормализует, защищая организм от переедания. Диетологи советуют употреблять продукт для активизации быстрого обмена веществ.

Для повышения эффективности разводят 200 мл воды и выжатый сок из 2-3 плодов. Употребляют по 100 мл утром и вечером желательно в свежем, только приготовленном виде.

Чтобы фрукт помог в нормализации веса, стоит употреблять его сок, выжатый из 2-3 средних плодов, смешанный со стаканом теплой, фильтрованной воды. Полезный коктейль стоит пить дважды в сутки. Эффект будет виден уже через полторы недели систематизированного приема. Благодаря своей витаминизированной структуре, фрукт лайм выведет «плохой» накопившийся холестерин. Эта способность делает данный плод популярным среди дам, стремящихся к идеальной фигуре.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *